張大哥的米, 沒有祕密, 沒有撇步,只有 <家> 味道。
從科技業退下的張大哥, 帶著對父親和兒時家鄉的懷念, 復耕了老家在宜蘭冬山的一甲水田地。
他一心只想恢復祖業,恢復他和父親一起務農的甜蜜回憶
[ 產地 ]
宜蘭冬山,埤塘之鄉,民宿之鄉。張大哥的水田地和他的祖厝,夾在數棟豪華民宿間,像是站在艷麗女星一旁的清秀女學生,未施粉黛,卻自有一種質樸的優雅。
田溝中的水清清幽幽。白鷺鷥像觀光客一般停留在田埂邊,宜蘭員冬山,不愧是好山好水好米鄉。
[ 農夫 ]
至於張大哥, 說他種稻,是為了回憶,並不矯情。 從事科技業的他,事業雖然有成,卻經常思念務農的父親,為了未能服事父親而遺憾。
一次偶然的農事體驗活動中,在彎腰插秧的一瞬間, 他感覺彷彿回到了童年在田裡與父親一起插秧的時光,甜蜜充實,就像父親仍在身旁,不顧眾人的目光,瞬間淚流滿面。
事後他開始計畫復耕父親留給他在宜蘭冬山的一甲地,並且每個周末帶著妻小從台北回家種田。 漸漸地倒也真地收獲了香Q甜的白米。現在,他連碾米包裝都自己來。
他說他是復耕回憶,不是耕田。
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- 產地 宜蘭冬山
- 農夫 張慶杉
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