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6月21日【夏至】

夏至白天暑氣當前,烤的焦頭爛額,夜晚如果是住在近郊,

則是多了很多蟲鳴聲,清清淡淡的很有助眠感。

 

糖果生長紀錄

1歲4個月的小糖果詞彙語錄

1. 『 GO 』 出門就喊GOGOGO 很有朝氣(黃色)

2.『 爸爸 』『 抱抱 』隨時喊爸爸或抱抱,是需要愛(紅色)

3.『 好 』 問什麼都說好,是充滿靈性的小孩(紫色)

4.『 狗狗 』看見不懂不會沒看過都狗狗狗狗,是探索的語言(綠色)

 

明明是最早學會『 媽媽 』但卻很少叫...

小編雖然無言...也只能接受

 

【〝菜〞小編專欄】

溫度過高,對身體其實是很大的負擔,食慾不振而忽略飲食然後導致生病,

小編的阿母本身必須穿壓力衣,冬天已經很不舒服,夏天更是酷熱難耐,

不但起疹子,也吃不下東西,營養失調,導致免疫力下降,

然後發病住院了,小編特地為阿母煮了溫補的牛肉湯,

還加入了5-7月的特產〝李子〞清熱生津,

完全可以100%提起夏天不振的食慾

 

『小李子牛肉湯』

材料:牛腱或牛腩適量、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑、『李子』

 

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作法:

1. 煮一鍋水,切兩三片薑,水滾後川燙牛肉,洗去血水。

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2. 另起一鍋水

3. 蔬菜全部洗淨切丁放入

4. 李子洗淨,用刀子劃一刀後放入鍋中

5.蔬菜湯略滾30分鐘後,放入牛肉 ( 也可以一開始放入一起燉煮)

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6. 放入牛肉後約再燉煮1小時即可

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【〝菜〞小編小撇步】

小編建議牛肉湯可以煮的濃一點,又不需要花時間顧爐火,

就是小小燉煮約一小時後,直接放入電鍋燉,

就可以省工又美味喔

 

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