綠水滴聯盟

冬至  吃湯圓囉

   《月令七十二候集解》：「十一月中，終藏之氣，至此而極也。」

  《通緯·孝經援神契》：「大雪後十五日，斗指子，為冬至，十一月中（夏曆／農曆）。陰極而陽始至，日南至，漸長至也。」

  這裡是說冬至代表著一年之始；十二地支的首支「子」冠於冬至，因此冬至在農曆十一月又稱為「建子之月」。

  古早說：「冬至大如年」，所以稱冬至為「冬節」。

  古代皇帝在這天會祭天和拜祖先，並宣布文武百官放假一天，這是古早就有的國定假日喔！可見冬至是十分受到重視的。

    冬至也是全年日照時間最短的一天，所以冬至還有一個名稱:「日短」。

    按照台灣民間的習俗，冬至清晨以水果拜天神。再者，要用三牲和三碗「清圓」，也就是沒有包餡料的紅白兩色的圓仔，作為拜拜的供品，來祭拜祖先。祈求歲末平安！

    冬至吃過湯圓也象徵著年長一歲了。

   年歲小的時候，總是堅守著七歲吃七顆湯圓，八歲吃八顆，只是過了二十後，湯圓就囫圇吞了，天增歲月人增壽啊 ....接下來更巴不得天地恆久，童顏永駐呢！這是大家都有的經驗吧！

  農漁鮮寶貝  年關將近，世界紛擾頻傳，我們除了祈求平安，更是心懷感激上天的賜予   ，讓我們天然食材不虞匱乏！

鮮蔬寶貝

甘 藍  結球白菜  花 椰 菜  胡 瓜  茄 子

    鮮果寶貝

  蓮霧、酪梨、芭樂、木瓜、草莓、柑橘、香瓜、香蕉、 楊桃、柳丁、葡萄柚、柿子、釋迦、奇異果

小蕃茄  「義大利人說:蕃茄紅了，醫生的臉就綠了！」蕃茄含有豐富 的維生素及礦物質，更含有人體無法合成的茄紅素；纖維素多，抗氧化機能強，是時令好水果。

  冬至前後，小蕃茄盛產的季節，親朋好友齊聚的時候，總是人手一把，那個景象熱絡而溫馨，好像每個人手上捧的是希望、是喜氣；總之是圓圓滿滿，一路長紅！

    鮮漁寶貝

烏魚.白帶魚.是冬季魚獲的最佳代表，還有剝皮魚、嘉納、花身、軟絲、花枝喔

養生調青春  「冬至一陽生」，冬至是陰陽氣血重要的轉捩點。

  養生上，依循自然規律，趁冬藏時，將全身精氣伏藏起來，用來修復五臟六腑的功能。

{ 起居 }  冬至到小寒、大寒，是往年最冷的季節；但是近年來氣候異常，冷暖不均，溫差變化太大，增加「中風」的機率，所以，有心臟病和高血壓病的患者，宜多注意病情。

  天冷了，凍傷和燙傷時有所聞，因此，在寒冬季節，除了注意保暖排汗，   喝熱湯熱飲時，小心爐火，通風良好，是一定要的。

{ 飲食 }  少食生冷，但也不宜太過辛辣躁熱，可以避免內熱積聚。

                  大口吃肉，大口喝酒這類的肥甘厚味，很容易導致消化不良，聚濕生痰；還是清淡的飲食，新鮮的蔬食最好。

                  冬天寒冷乾燥，鼻子、咽喉和皮膚很容易乾燥、上火；因此每天吃點水果可以滋陰養肺、潤喉去燥，讓人清爽。梨、奇異果、甘蔗、柚子等都是適合的水果喔。

  冬至吃湯圓囉！鹹的、甜的、客家口味的、加酒釀的、有花生粉的，都愛啊！家人團聚一起吃，最有滋味了！