一年有24個節氣  節氣餐桌配合節氣 跟大家分享如何健康又美麗...  

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01月05日【小寒】說好的寒氣逼人呢...

小寒在節氣是24節氣裡的第23個節氣

照理說這個節氣應該要很冷很冷很冷...

但小編...在2017的小寒完全感受不到寒冷

有幾天還穿了短袖出門...

是的...你沒聽錯...是短袖

既然天氣那麼不按牌理出牌...

那就讓我們一起來了解一下要如何擋牌

(是因為過年要到了...〝牌〞都出來了...哈哈哈)

 

氣溫:

由於氣溫時高時低...降雨時有時無

這時雖然氣象常常不準...

還是要多多參考

 

養生:

小寒雖不見應有的氣候嚴寒

但該注意的腳底保暖還是不能少

尤其是女生

下半身的保養尤其重要

 

飲食:

多食用一些溫熱食物以補益身體

防禦寒冷氣候對人體的侵襲

例如可以在燉紅燒肉的時候加點肉桂...

 

以下小編要推薦兩道湯品...

一道鹹...滋胃...一道甜...暖心

 

【菜小編專欄】

栗子雙蘿蔔湯

材料:紅蘿蔔3分之1條、白蘿蔔3分之1條、薑3-4片、栗子6顆、雞肉3-4塊 

作法:

步驟1:老薑切片、白蘿蔔和紅蘿蔔削皮切塊、栗子洗淨

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步驟2:

起一鍋水,煮滾,川燙雞肉(約3分鐘),沖冷水洗淨後備用

另起一鍋水,水滾後放入所有材料,大火煮滾轉小火燉煮約30-40分鐘。

起鍋前加點鹽巴即可。

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紅棗芋頭甜湯

材料:芋頭半顆、紅棗10顆、蓮子少許

 

步驟1:芋頭削皮切塊、紅棗和蓮子洗淨

(P.S. 為了讓紅棗的味道出來得更完整,可以在紅棗身上劃一刀

另蓮子要去除苦味要記得把中間的心拿起來) 

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步驟2:

將所有材料放入鍋裡,加水,放入電鍋,外鍋加3杯水燉煮。

起鍋前依喜好加入適量的糖...即可。

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