綠水滴聯盟

一年有24個節氣  節氣餐桌配合節氣 跟大家分享如何健康又美麗...  

01月05日【小寒】說好的寒氣逼人呢...

小寒在節氣是24節氣裡的第23個節氣

照理說這個節氣應該要很冷很冷很冷...

但小編...在2017的小寒完全感受不到寒冷

有幾天還穿了短袖出門...

是的...你沒聽錯...是短袖

既然天氣那麼不按牌理出牌...

那就讓我們一起來了解一下要如何擋牌

(是因為過年要到了...〝牌〞都出來了...哈哈哈)

氣溫：

由於氣溫時高時低...降雨時有時無

這時雖然氣象常常不準...

還是要多多參考

養生：

小寒雖不見應有的氣候嚴寒

但該注意的腳底保暖還是不能少

尤其是女生

下半身的保養尤其重要

飲食：

多食用一些溫熱食物以補益身體

防禦寒冷氣候對人體的侵襲

例如可以在燉紅燒肉的時候加點肉桂...

以下小編要推薦兩道湯品...

一道鹹...滋胃...一道甜...暖心

【菜小編專欄】

栗子雙蘿蔔湯

材料：紅蘿蔔3分之1條、白蘿蔔3分之1條、薑3-4片、栗子6顆、雞肉3-4塊 

作法：

步驟1：老薑切片、白蘿蔔和紅蘿蔔削皮切塊、栗子洗淨

步驟2：

起一鍋水，煮滾，川燙雞肉(約3分鐘)，沖冷水洗淨後備用

另起一鍋水，水滾後放入所有材料，大火煮滾轉小火燉煮約30-40分鐘。

起鍋前加點鹽巴即可。

紅棗芋頭甜湯

材料：芋頭半顆、紅棗10顆、蓮子少許

步驟1：芋頭削皮切塊、紅棗和蓮子洗淨

(P.S. 為了讓紅棗的味道出來得更完整，可以在紅棗身上劃一刀

另蓮子要去除苦味要記得把中間的心拿起來) 

步驟2：

將所有材料放入鍋裡，加水，放入電鍋，外鍋加3杯水燉煮。

起鍋前依喜好加入適量的糖...即可。