綠水滴聯盟

一年有24個節氣  節氣餐桌配合節氣 跟大家分享如何顧好家中的小寶貝...

05月21日-06月04日 小滿天難做，蠶要溫和麥要寒

氣溫：

大致是夏天氣溫25-28度

高溫29-35

小朋友的照顧：

這時候小編的媽媽包裡面必備雨具跟一件薄外套

常備的替換衣服則有一套洋裝和一套衣服加褲子

出門還會攜帶一頂遮陽帽

這樣就不怕大熱天小朋友汗濕了衣服沒得換

也不怕突然進了冷氣房沒外套穿

更加不用擔心突然來的雷雨

PS 如果出門時已經下雨了

小朋友建議可以穿雨衣搭配雨傘跟雨鞋

 

小朋友的飲食：

這個時節悶加上濕熱
除了多攝食水果跟蔬菜外
飲食可以多點變化提高小朋友的食慾



【菜小編專欄】---肉末黃豆佐味噌飯

材料：絞肉(要有肥油)些許、茄子切薄片、

黃豆和米1：1(一人份為4分之1杯米和4分之1杯黃豆)

大蒜2-3顆切末、一根蔥切蔥花、味噌少許。

做法：

步驟1：將黃豆和米洗淨(一人份為4分之1杯米和4分之1杯黃豆)

內鍋放比2分之1杯的水再少一點點(這樣米飯比較不會過濕) 外鍋放一杯水。

步驟2：熱鍋，取油脂較多的部分下鍋炒，然後再下蒜末，後續再下剩下的絞肉，炒香。

步驟3：將茄子薄片放鍋邊略煎。

步驟4：加入味噌調味。

步驟5：將煮好的黃豆飯拌入。

步驟6：將一半蔥花拌入，另一半裝盤後均勻地灑在飯上。

步驟7：完成如下。