小雪 茂谷柑 為了你,心柑情願。
《月令七十二候集解》:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪;小
者未盛之辭。」這裡說農曆的十月份,逐漸感受到氣溫驟降,寒流來襲。
雨絲因寒氣而幻化成濛濛細雪。
在立冬到小雪的農曆十月,是農夫們要收割水稻的時間了;待收割完了以
後,農夫們會再種些雜糧作物儲糧備用。
至於漁夫們也會在出日頭的時候也忙著曬魚乾了。
這些都是前人依著天候、節氣所衍生的生活智慧啊!
對地處亞熱帶的台灣而言,細雪繽紛是唯美的想像,是詩境;
就真實體感上來說,濕冷的東北季風帶來的冬雨其實是很"凍人"的!
好多來台灣旅行的朋友最納悶的也就是這一點了,分明是亞熱帶,
溫度也不低,下起綿綿細雨卻直打哆嗦,直呼"好冷"對吧?!
這就是台灣濕與冷形成的冬季風味囉!
窩居都會大樓的朋友們,有偶爾探尋冬陽的天際嗎?
這段日子雲朵變幻如畫,而且這個時節候鳥南飛,常常
一仰頭,就能看到一列人字形的隊伍振翅飛翔遷徙呢!
戀家的我們就吃些好蔬果,好補湯過冬吧!
農漁鮮寶貝
鮮蔬寶貝
大白菜、蘿蔔、結球萵苣、枸杞。冬筍、花豆。
鮮果寶貝
椪柑、柳丁、葡萄柚、白柚、紅柚、橫山梨、世紀梨、釋迦、棗子
美濃瓜、草莓、奇異果。
榮耀登場 : 茂谷柑
茂谷柑是寬皮柑和甜橙的混合品種。近年來廣受大眾的歡迎。
它的名稱非常有趣,取自滿谷繁茂的意思。
因為酸酸甜甜的滋味濃郁,又香氣四溢,任誰都是一瓣一
瓣的往嘴裡塞呢!
小雪節氣,茂谷柑上市囉!
鮮漁寶貝
每年在冬季的時候,鯖魚和鰺就"相揪"游來台灣囉!牠們是屬於近 海表層
洄游的魚類,也是上天賜給我們主要的漁獲
烏魚又稱鯔魚,每年冬季11月下旬至翌年1~2月間,迴游途徑在台灣西北
至南部沿海南下產卵。這就是我們最愛吃的烏魚子啦!
烏魚子是將烏魚的卵巢鹽藏加工後,成為饕客的美食,它也是台灣西南部
沿海重要經濟魚種之一喔
「十月豆,肥到不見頭」這句諺語的意思是:在嘉義縣布袋一帶,到了農
曆十月可以捕到「豆仔魚」,而這個節令的「豆仔魚」可是相當肥美好吃喔!
養生調青春
{ 起居 }
在天氣多變的時候,除了做好保暖的措施,不妨多多參與戶外活動來增強
體質; 多曬太陽,溫通經脈,活絡筋骨,是簡易而且有實效的養生法。
中醫特別提醒在這個時節手腳容易冰冷的人,屬氣虛的體質,一定要增加
身體氣血的循環,才能解除手腳冰冷的狀況喔 !
{ 飲食 }
小雪節氣的到來是冬季的開始,所以要多吃些潤肺、暖胃、補
腎的食物
有益心血管的食材:丹參、黑木耳、芹菜、山楂
降血脂食材:苦瓜、蕎麥、胡蘿蔔
溫補與益腎食材:山藥、核桃、腰果、黑芝麻、黑米
健胃消食的食材: 芋頭、蓮藕、地瓜、南瓜
利肺化痰的食材: 白蘿蔔、荸薺
常吃含葉酸的蔬果抗抑鬱,如菠菜、奇異果、牡蠣、橘子、黃豆和
深綠色的蔬菜, 因為這些食物中都含有葉酸, 可以幫助抵抗抑鬱。
香蕉也是舒緩憂鬱的水果聖品喔
感覺自己氣虛,士氣不振的時候,不妨在午時以麻油炒蛋,或是麻油煸薑
燉雞湯,補足陽氣,很快就能感受到元氣大發了!
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