【暖暖食堂。節氣有好報

《小滿》葡萄

  葡萄  紫紫然然  作自己」

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《月令七十二候集解》:「四月中,小滿者,物至於此小得盈滿。」

 

 小滿是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿了,但還未成熟,只是小

滿,還未大滿。

 

    古時將小滿分為三候:「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋

至 。」是說小滿節氣中,苦菜枝葉繁茂了喔;一些軟枝細條,喜歡

陰涼的草類,在強烈的陽光照射下開始枯萎了;此時麥子開始成熟

囉。

 

    農諺:【蜓立荷角作物旺。】這個文字意象豐富的畫面,鮮活地勾

勒出灩灩夏日蜓飛荷晃,作物欣然成長的景致。

 

   當小滿節氣來臨時,也是梅雨季的季節了。

 

  梅雨開始的日子稱為「入梅」或「立梅」,結束那天為「出梅」或

「斷梅」。臺灣大約在5月中旬入梅,6月中旬出梅。

 

  因為會有好長的一段時間下雨,空氣間總瀰漫著濕悶的溽氣,所

以衣物、浴巾和食品等,很容易發霉,因此梅雨又有一個別名:「霉

雨」。

 

   等梅雨季過後,天氣放晴,就是進入炎炎盛夏囉

 

   這段時間有哪些蔬果上市呢?!

 

農漁鮮寶貝

      鮮蔬寶貝  麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、四季豆、越瓜

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      鮮果寶貝   葡萄柚、枇杷、李、蓮霧、美濃瓜、桃子。

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  高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉也已經進入盛產期喔

 

 

 鮮漁寶貝

 

  小滿這個節氣裡,漁夫們可以在彰化附近的海域捕獲黑鯧漁獲,

東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚

 

   每年春季,飛魚族群會隨著黑潮來到蘭嶼附近海域,此時蘭嶼人

會舉行招來飛魚的招魚祭 (MIVANWA),這是飛魚季節開始了!想品

嘗新鮮的飛魚,5月是最好的季節喔

 

 

養生調青春  小滿養生的關鍵就是健脾祛濕。

 

特別要重視「未病先防,既病防變」之理,也就是在病兆未發生之

前,先做好各種預防,防止疾病發生

 

{ 起居 }

  中醫學認為人體是一個有機的整體,而人與自然環境是相互依存

的。

  我們惟有順應自然界的變化,保持體內外肌理、臟腑、與節氣、

環境的平衡,才能達到防病保健的目的

 

    小滿節氣是 皮膚病的好發期

 

      一些腸胃積熱引起的病狀,如果又感染風邪,身體內不容易疏

  泄,就會從皮膚或毛髮的狀況外展出來。

      或者由細菌,霉菌引起的皮膚感染也很多,皮膚皺摺的部位要

 經常保持潔淨、乾爽。

 

   { 飲食 } 除多喝溫開水,可吃涼性蔬果,尤其瓜類,如冬瓜、苦

瓜、絲瓜,不僅祛濕、還健脾、清熱;但是容易腹瀉的人,不妨在

中餐選用有搭配薑、蔥的料理去寒。

 

   新鮮蔬菜水果要多吃,水芹、蓮藕、蘿蔔、番茄、西瓜、水梨和

香蕉,這些果蔬都可清熱瀉火。

 

    隨著氣溫逐漸上升,易腐壞的肉品,魚、蝦、蟹等食物,容易引

起腹瀉、過敏,所以食材宜新鮮,隔餐勿食喔!

    再者,太多人喜歡狂喝冷飲消暑降溫,但冰涼的飲料喝多了,容

易引起腹痛、腹瀉等病症。將冷飲稍稍放置在常溫中,再慢慢飲用

是比較好的方式。

 

    小滿時風火相煸,我們容易感到煩躁不安,俗話說:調整別人很

難,調整自己比較快。 不如調適自己的心情,讓心情舒暢吧!

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