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張大哥的米, 沒有祕密, 沒有撇步,只有  <家>  味道。

從科技業退下的張大哥, 帶著對父親和兒時家鄉的懷念, 復耕了老家在宜蘭冬山的一甲水田地。

他一心只想恢復祖業,恢復他和父親一起務農的甜蜜回憶

產地 ]  

蘭冬山,埤塘之鄉,民宿之鄉。張大哥的水田地和他的祖厝,夾在數棟豪華民宿間,像是站在艷麗女星一旁的清秀女學生,未施粉黛,卻自有一種質樸的優雅。

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暖暖食堂。節氣有好報

《大雪》   洛神花

愛的紅寶石,大家一起美

歷書記載:「斗指甲,斯時積陰為雪,至此栗烈而大,過於小雪,故名

大雪也。」

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暖暖食堂。節氣有好報

《小雪》   茂谷柑   

為了你,心柑情願

《月令七十二候集解》:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為

雪;小者未盛之辭。」這裡說農曆的十月份,逐漸感受到氣溫驟

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暖暖食堂。節氣有好報

 立冬  草莓

「成熟了,才能回首,對青澀微笑」

 明代《月令七十二候集解》: 「立,建始也。冬,終也,萬物收藏也。」

  立冬是表示冬季開始囉,萬物收藏,要避寒保暖的意思。

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暖暖食堂。節氣有好報

霜降 芋頭

火鍋季  芋備起     好友集合

《月令七十二候集解》中說:「九月中,氣肅而凝,露結為霜矣」。

  深秋,天氣漸冷,空氣中的水氣在地面凝結成白色結晶體,

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暖暖食堂。節氣有好報

《寒文旦

朋友,你像老欉一樣有滋味

月令七十二候集解》中說:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」

這時氣溫更低,露水更多,地面上潔白晶瑩的露水凝結成,寒意

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暖暖食堂。節氣有好報

《秋分》仙藥三味: 運動,營養,微笑

《月令七十二候集解》:「八月中,解見秋分」

「分者平也,此當九十日之半,故謂之分。」

分就是半,這是秋季九十天的中分點

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暖暖食堂。節氣有好報

白露高接梨

分梨是為了團聚,中秋等你

《月令七十二候集解》中說:「八月節……陰氣漸重,露凝而

白也。」

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【暖暖食堂。節氣有好報

處暑花生

「打開心門,好事會花生喔!

    處暑處暑,熱死老鼠!

  處暑是二十四節氣中的第十四個節氣,在每年的8月23日或

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【暖暖食堂。節氣有好報

立秋檸檬  

  微酸,才能為幸福提味

立秋是一年二十四節氣中的第十三個節氣,

每年87日或8日,以太陽到達黃經135度時為立秋。

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【暖暖食堂。節氣有好報

《大暑》玉米 

想起啃玉米的童年,開心

節氣大暑正值中伏前後,是一年最炎熱時期,作物迅速生長;雨水甚

多。

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【暖暖食堂。節氣有好報

小暑西瓜

關掉冷氣,來片西瓜吧!

       小暑,通常是落在每年國曆的七月七號或八號。

       曆書上說:當太陽達到黃經105度的時候,稱之為  小暑

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