
張大哥的米, 沒有祕密, 沒有撇步,只有 <家> 味道。
從科技業退下的張大哥, 帶著對父親和兒時家鄉的懷念, 復耕了老家在宜蘭冬山的一甲水田地。
他一心只想恢復祖業,恢復他和父親一起務農的甜蜜回憶
[ 產地 ]
宜蘭冬山,埤塘之鄉,民宿之鄉。張大哥的水田地和他的祖厝,夾在數棟豪華民宿間,像是站在艷麗女星一旁的清秀女學生,未施粉黛,卻自有一種質樸的優雅。

張大哥的米, 沒有祕密, 沒有撇步,只有 <家> 味道。
從科技業退下的張大哥, 帶著對父親和兒時家鄉的懷念, 復耕了老家在宜蘭冬山的一甲水田地。
他一心只想恢復祖業,恢復他和父親一起務農的甜蜜回憶
[ 產地 ]
宜蘭冬山,埤塘之鄉,民宿之鄉。張大哥的水田地和他的祖厝,夾在數棟豪華民宿間,像是站在艷麗女星一旁的清秀女學生,未施粉黛,卻自有一種質樸的優雅。

【暖暖食堂。節氣有好報 】
《小雪》 茂谷柑
「為了你,心柑情願」
《月令七十二候集解》:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為
雪;小者未盛之辭。」這裡說農曆的十月份,逐漸感受到氣溫驟

【暖暖食堂。節氣有好報 】
《 立冬 》 草莓
「成熟了,才能回首,對青澀微笑」
明代《月令七十二候集解》: 「立,建始也。冬,終也,萬物收藏也。」
立冬是表示冬季開始囉,萬物收藏,要避寒保暖的意思。

【暖暖食堂。節氣有好報 】
《霜降 》芋頭
「火鍋季 芋備起 好友集合」
《月令七十二候集解》中說:「九月中,氣肅而凝,露結為霜矣」。
深秋,天氣漸冷,空氣中的水氣在地面凝結成白色結晶體,

【暖暖食堂。節氣有好報 】
《秋分》仙藥三味: 運動,營養,微笑
《月令七十二候集解》:「八月中,解見秋分」
「分者平也,此當九十日之半,故謂之分。」
分就是半,這是秋季九十天的中分點