綠水滴聯盟

一年有24個節氣  節氣餐桌配合節氣

跟大家分享如何健康又美麗...

每一個節氣都會有一到二個的食譜分享....

歡迎大家試煮看看

食療雖然沒有辦法像西藥一樣馬上有顯著的效果

但是緩慢而持續的調養 才是養生的長久之大計~

9月22日 【秋分】 暝日對分

秋分表示時節已經正式進入秋天

氣溫：晝夜溫差變大，早晚溫將近10度

(小編一沒注意就冷到了...)

養生：因應秋燥溫和涼的變化，必須鍛鍊身體，增強體質，提高抵抗力

飲食：多喝水，吃清潤或溫潤的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、柿子、梨。

提到柿子...

秋天是最適合吃柿子的時候了

柿子除了可以直接吃...入菜是什麼樣的味道呢?

那就跟著菜小編一起嚐嚐~~~

【菜小編專欄】---柿子魚湯

材料：魚一條、排骨少許、柿子2顆、紅棗8顆、薑3片

步驟1：取一鍋水，水滾後加一片薑和排骨，小滾3分鐘，用冷水洗淨排骨備用。

步驟2：另取一鍋水、加2片薑和紅棗(紅棗洗淨劃一刀)

         ，水滾後，放入排骨和柿子，小火慢滾30-45分鐘後，

            放入魚，再滾5分鐘，起鍋前，加點米酒。

          (PS小編偏愛柿子甜，加了2顆，也可以加1顆喔)

步驟3：加點鹽巴提鮮味，就可以上桌上~

【菜小編小撇步】

柿子魚湯也可以嘗試魚尾巴加龍骨加雞腳、

大火快滾小火慢燉1-2小時煮出膠質

味道又甜又鮮又美~