一年有24個節氣  節氣餐桌配合節氣 跟大家分享如何顧好家中的小寶貝...  

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03月05日-03月19日【驚螯】---第一聲春雷

氣溫:

有時夏天溫度18-25度

有時冬天溫度9-15度

 

小朋友的照顧:

這時候小編的媽媽包裡會有兩套穿搭

一套薄長袖薄長褲;

一套衛生衣厚長褲跟長袖連身包屁衣

重點是還要準備一件背心和一件厚外套

這個時節早晚溫差加上今天和明天的氣候轉變過大

小孩的衣物穿搭就顯得格外重要

不注意就感冒了

 

小朋友的飲食:

每餐除了肉跟蔬菜的營養均衡外

婆婆媽媽頭疼的還有冰箱裡的剩餘食材

通常都會這個剩一點那個剩一點

這時候來一鍋蔬菜湯

保證外無一失...

輕輕鬆鬆清乾淨冰箱

小朋友也吃得營養又均衡

 

【菜小編專欄】--- 蔬菜湯

材料:冰箱裡的剩餘材料(馬鈴薯一小塊、洋蔥一小塊、紅蘿蔔一小塊...)、

          薑2-3片、黃豆一小把、排骨4-5塊

 

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步驟1:黃豆洗淨,乾鍋炒乾炒香(黃豆皮略為綻開,飄出黃豆香)

步驟2:剩餘食材洗淨切小丁

步驟3:起一鍋水,水滾後加入排骨,滾約3-5分鐘後,沖冷水洗淨備用。

           另起一鍋水,水滾加入川燙過的排骨、薑、和所有剩餘食材,大火煮滾,

           轉小火燉煮約30-40分鐘。

步驟4:起鍋前加一點鹽巴提味即可。

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