綠水滴聯盟

立秋   檸檬    微酸，才能為幸福提味

立秋是一年二十四節氣中的第十三個節氣，每年8月7日或8日，以太陽到達黃經135度時為立秋。立秋一到，就是意味著炎熱的夏天即將過去，秋天要來囉！

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   立秋又稱交秋，立秋後雖然一時暑氣難消，而且還有「秋老虎」的餘威，但是天氣總算是逐漸涼爽了。(不過，因為台灣位處亞熱帶氣候，所以還是十分炎熱啊！​)

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   古代將立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」是說立秋開始後的特徵:一是起風的時候，人們總算感覺到一絲絲的涼爽了；這時的風已經不是大暑的熱風了；至於早晨起來的時候，發現有濛濛霧氣產生了；而秋天的寒蟬敏銳的接收到季節的陰涼，也開始鳴叫了。

 「立秋」節氣，在《曆書》記載：「斗指西南維為『立秋』，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，榖熟也。」說明著這是一期稻作收穫的時節，而種植二期稻作的農民也要趕在這天完成插秧，否則在生長末期遇到低溫，將會影響稻穀的飽滿度而減低收穫量。

    「立秋」也是花東縱谷的金針花時節。

    目前，很多金針在種植過程不使用農藥噴灑，採自然農作法，製作出來的金針雖然看起來有些醜醜的，色澤稍偏黑色，這是無硫金針的特色 (經二氧化硫硫化物處理的金針不會氧化，是橘黃色的花藥喔) ，在這金針盛產的季節，鮮食或乾燥保存的金針都好吃! ​

農漁鮮寶貝

鮮蔬寶貝

北部：芹菜、花椰菜、甘藍

中部 : 茄子、番茄、芥蘭菜、甘藷

南部 : 芹菜、甘藍、玉蜀黍、甘藷

鮮果寶貝

<檸檬>   清香的酸氣,一直使檸檬受到大家的喜愛. 在夏秋交接之際來杯蜂蜜檸檬水,消暑喔! 不過要注意挑選無毒種植或有機的檸檬,才不會喝下一堆農藥水啊!

<龍眼>   八月時令登場的是很有福氣的水果—「龍眼」，老一輩說吃了龍眼肉，子孫會做大官，加上龍眼又稱「福圓」，所以有句俗諺說：「食福圓生子生孫中狀元」，大家不妨趁著盛產期，吃點新鮮龍眼添喜氣！
高接梨   炎熱的氣溫來顆清甜多汁的高接梨，相當有清熱功效，愛吃梨子的人可以好好品嚐一番！

<葡萄、香蕉、柿子>，也是很好的選擇喔

​鮮漁寶貝

基隆 : 棘鬣魚、卓鯤、目吼

澎湖 : 沙魚、龍尖

(天氣冷暖交替的季節，還是要多注意海鮮食材的衛生喔！​)

養生調青春

  立秋節氣以後，下一次雨涼快一次，所以有「一場秋雨一場寒」的說法。

  立秋養生應當遵循潤燥、補肺、養陰、多酸等法則，但是不宜大補，         主要還是以調理脾胃功能為主。

    《素問•四氣調神大論》指出：「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養陽，秋冬養陰。」這是提醒我們:在季節交替時，順應四時養生，要知道春生夏長秋收冬藏的自然規律。

  【立秋之日涼風至】，立秋之後，氣候由熱轉涼，陽氣漸收，陰氣漸長，氣候逐漸變得乾燥。人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。我們可以根據秋季特點來攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為過冬做準備。

起居   

「早臥早起，與雞具興」。早點睡可以順應陽氣的收斂，清晨雞啼了就早起，我們的肺氣得以舒展。

  立秋之後因為光照的時間逐漸變短了，少了太陽的照射，人容易產生抑鬱之情，因此需要稍稍刻意的提醒自己:觀照自己的情緒，適時的調整自己，維持心平氣和的心態和情緒，不要讓紛亂的意識攪和了平靜的生活。

  此時早晚偏涼，但中午依然很熱，體質較弱的人要注意加減衣物喔！

飲食

    經過炎夏，脾胃多有損傷，消化功能尚處於脆弱狀態，所以秋天養生可根據「燥則潤之」的原則，以養陰清熱、潤燥止渴、滋陰潤肺、清新安神的食品為主。

     《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。可適當食用糯米、粳米、茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合、蜂蜜、枇杷、等，有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。

     立秋後，需要注意水分的補充，一是為了補充夏季肌體流失的水分；二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表現為皮膚乾燥，口唇乾裂，咳嗽等。一旦發現有上述的現象，就得提醒自己補充水分了

     諺語: 「立秋洗肚子，不長痱子拉肚子」，「秋瓜壞肚」。

   立秋之後，不論是西瓜還是香瓜最好是淺嚐即止，，否則會損傷脾胃的陽氣喔

    在這陰陽消長，季節變換，冷暖交替的時節，我們身心或多或少也跟著起起伏伏；從容、平和的接納身邊的大小瑣事，或許是立秋時很好的練習呢!​

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