綠水滴聯盟

秋季燥氣當令，容易耗氣傷陰。
因此飲食應以
養氣、滋陰、潤肺為宜。


材料：
蓮子、麥冬、百合、
芡實、淮山、茯苓、
白果、紅豆、黑豆、
花生、花豆。
以上皆1/4米杯。

玉米   3~4小塊。
排骨   4~5小塊。

蜜棗2~3顆，提味使用。




做法：

1. 將所有食材清洗乾淨，待用。

2. 準備少許滾水川燙排骨1~2分鐘。
  之後將水倒掉，取出排骨。

3. 準備3000 cc的水燒開之後，
  將所有食材全部放進去。

4. 使用大火燒煮開之後，
  改成小火慢煲。大約1.5小時即可。

處暑是二十四節氣之中的第14個節氣，是夏天結束，轉向秋天的時節。
白天仍然高溫炎熱，但入夜漸感涼意；台灣的初秋風大，
加上濕度降低，天氣偏燥熱。
順應陽氣漸收、陰氣漸長的天氣變化，常讓人感到疲倦、
四肢沒力、提不起勁。
秋季燥氣當令，容易耗氣傷陰，肺燥氣虛；因此飲食應以
養氣、滋陰、潤肺為宜。

在廣東人的眼哩，要煲一鍋好湯，
一定要選擇好的食材，
對煲的時間也非常有講究。
廣東人煲湯選用的食材繁多、
變化多。這一次特別挑選這道煲湯
介紹給大家，性平味甘，
適合一年四季，全家都可以喝。
由於功效生津清熱、潤燥養陰、
健脾，
特別適合在處暑的節氣飲用。