綠水滴聯盟

一年有24個節氣  節氣餐桌配合節氣 跟大家分享如何健康又美麗...  

01月20日【大寒】吃尾牙囉...

大寒冷颼颼...冬衣層層疊

大夥有沒有感覺到這波的強烈冷氣團

小編我...感覺到了...

氣溫：

氣溫平均維持在13-18度間...

體感溫度更低...

養生：

注意保暖...圍巾帽子還有手套...

更別忘了腳底的襪子

飲食：

這個時節除了可以大吃草莓外...

應節的椪柑也是一個好選擇

另外就是紅番茄大大大便宜...

趁機做點紅醬義大利麵番茄蛋包飯

一飽口福

【菜小編專欄】---番茄香菇湯

材料：番茄2顆、紅棗8顆、香菇2朵、薑3片、排骨少許

做法1：

番茄洗淨切成4等分、香菇洗淨切成4等分、

紅棗洗淨在紅棗身上劃一刀、薑洗淨切片

做法2：

起鍋水，水滾後川燙排骨(滾約3分鐘)，川燙後沖冷水備用。

另起一鍋水，水滾後將排骨、薑片和所有的食材一起下去燉，

大火煮滾轉小火慢燉30-40分鐘

起鍋前加點鹽巴提味即可。

【菜小編偷吃步】

冷冷的天氣突然想來上一碗甜湯...豆子還沒泡水也等不了2-3小時去慢燉

這時候...

做法1：

只要將豆子洗淨(不用瀝乾水分)

用平底鍋小火慢炒...炒到豆子開花香噴噴

做法2：

取一鍋水加入炒香的豆子...放進電鍋外鍋放3杯半的水

起鍋前加糖調味即可